Madly by Zoxy

Home made Gyôzaaaaaaaaaaa !!!

Toujours dans ma lancée de découverte de cuisine japonaise,  j’ai testé vendredi soir la préparation des Gyôza.healthy food-Lyon-cours de cuisineJpeghealthy food-Lyon-cours de cuisine

Ces raviolis chinois adoptés par les japonais sont tout simplement succulents.

Me voilà donc de retour à l’espace Lyon Japon pour 2h de cuisine et dégustation.

Contrairement au premier cours,  Ramen, il y avait d’avantage d’animation ce soir.

La gentille professeur  était pétillante fort sympathique et attentive à nos réalisations.

Alors le gyôza est plutôt simple à réaliser mais c’est un travail de patience.

En effet, les légumes doivent être très finement émincés : poireau, chou chinois, gingembre, champignons, carottes. Le tout est harmonieusement haché.

J’ai beaucoup apprécié ce moment de découpe durant lequel j’ai pleinement vécu ce que je réalisais et me suis donc déconnectée!

Nous avons dégusté nos 12 gyôza accompagnés d’une salade de chou chinois et une soupe de wakame.

YUMMYYYYYY!!!!

 

Boussas,

Take care

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    Waow ! Super un cours pour faire des gyozas ! Où se trouve l’espace japon à Lyon ? il faut absolument que j’aille y faire un tour.

    • http://www.madlybyzoxy.com Madly by Zoxy

      Oupss! La bloggeuse débutante que je suis n’a pas renseigné cette information capitale de localisation!
      L’espace Lyon japon se trouve au 16 Rue Bellecombe, 69006 Lyon, France.

      Arrêt de métro Charpennes. Tu tournes à l’angle du Mc Café, tu traverse le trottoir côté LCL je crois et tu remontes la rue Bellecombe quelques mètres.
      Je te conseille de passer sur leur site internet.
      Il me semble qu’il n’y a plus grand chose en terme de place pour les cours.

      http://www.espacelyonjapon.com/fr/espace_culturel/cuisine.html

      Je posterais la recette que l’on nous a filé.
      C’est très facile.

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        Super merci ! En plus j’habite à 2 pas. Les cours sont variés mais ils ont l’air de partir comme des petits pains. Faut que je surveille ça de près ! Merci pour l’info !!.

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