Madly by Zoxy

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Aside

Oui, l’AMAP!

Je discutais dernièrement des paniers de fruits et légumes que je récupère depuis maintenant 3 semaines, tous les jeudis soirs.
Depuis déjà quelques années j’étais tentée par ce système en circuit court.
Et oui, j’ai procrastiné une nouvelle fois…
Il m’aura fallu des années pour me lancer.
Voilà ce que j’ai manqué tout ce temps: pour la modique somme de 10€ je partage avec mon co-panieur une cagette de plusieurs kilos de légumes.Je dis bien, mon co-panieur, car étant seule, à la vue de la quantité contenue, je me suis dit « aah oui quand même » !
Nous prenons aussi chacun un panier de fruits à 8€.Notre producteur n’est pas agréé bio mais pratique l’agriculture raisonnée (post à venir à ce sujet).

Cette semaine côté légumes
– endives (dernières de la saison),
– potiron

– botte oignons blancs,                                     Jpeg
– belle botte de radis,
-botte de carottes
– 2 navets

Coté fruits:

– 250g de gariguettes (variété précoce)
– 1kg de pomme et  jus de fruit cerise – pomme et pomme – coing en effet, lorsque la récolte de fruit n’est pas suffisante, le panier est complété par des jus maison.

Que sont les AMAP : Associations de Maintien de l’Agriculture Paysanne – sont destinées à favoriser l’agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l’agro-industrie.

http://www.reseau-amap.org/

**  » Cette association consiste en un partenariat entre un groupe de consommateurs et un agriculteur, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme.

Les consommateurs s’engagent financièrement en achetant à l’avance une part de la production d’un agriculteur local. Ce dernier s’engage à fournir un panier hebdomadaire de produits frais et sains, cultivés sur sa ferme selon les principes de l’agriculture paysanne ou biologique (voir la Charte des AMAP en Rhône-Alpes).
L’AMAP est un circuit court basé sur la transparence et la réciprocité : la relation de confiance qui s’établit entre le producteur et les adhérents de l’association est est essentielle.
Le prix du panier, le lieu de livraison, la rédaction du contrat, l’animation du groupe, les relations avec le producteur sont décidés collégialement par les adhérents et l’agriculteur.
Une AMAP peut établir des partenariats avec plusieurs agriculteurs pour avoir des produits différents : fuits, fromage, pain, oeufs, viande, etc. « 

** définition empruntée sur le site de l’AMAP à laquelle j’adhère : http://vertdeterre.over-blog.com/pages/Questce_quune_AMAP-1149461.html

Jpeg
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